Tilbake til oppskrift-oversikten

Her er samlet tester av rødvin fra Dagbladets ekspertpanel. Utvalgt er av vinene som har fått seks eller fem på terningene.

(feb. - mars 2003)

Viñas Del Vero Merlot 1999/2001
Comp. Vit. Aragonesa, Spania, Somontano, 13674, kr 99,00 / 75 cl

Dempet fatpreg med duft av lakris, solbær og grønn pepper. Mer vegetal og fast smak, minner om paprika og solbær. Snerpende og syrefrisk ettersmak, god matvin.

Monasterio de Santa Ana Monastrell 2001
Casa de la Ermita, Spania, Jumilla, B46259, kr 89,90 / 75 cl
Stor duftkompleksitet med innslag av rosiner, svisker, mynte og fatvanilje. Både god fruktsødme og flott syretørrhet i smaken. Modne tanniner gir en lang og behagelig ettersmak. Knallkjøp!

Grand' Arte Alicante Bouschet 2000
DFJ Vinhos, Portugal, Estremadura, B13264, kr 99,90 / 75 cl
99-årgangen av denne vinen var nyhet i fullsortiment i mars 2001 til kr 160,90 og ble vurdert til terningkast fem. 2000-årgangen i bestillingssortimentet smaker like bra, og er 61 kroner billigere. Mørk og tett vin med søtlig bærduft. Fløyelsmykt smaksanslag, stor smakskonsentrasjon av godt modne bjørnebær og søt lakris. Rik fruktsødme, men vinen er ikke for søt. Modne tanniner gir en behagelig ettersmak. Flott å drikke nå, men tåler nok også å lagres i tre til fem år.

Ch. Mercier 1997
Frankrike, Côtes de Bourg, Bordeaux, B41590, kr 129,90 / 75 cl
1996-årgangen forsvant så fort, men heldigvis hadde den en god etterfølger. Her finner vi innslag av paprika, solbær, kanel og lær i duften. Middels fylde og moderat bærsødme med fin tørrhet i ettersmaken som gjør dette til en god matvin. Vær obs på bunnfall, skjenk forsiktig.

Klein Constantia Cabernet Sauvignon 1998
Klein Constantia, Sør-Afrika, B30196, kr 153,70 / 75 cl
Nydelig duft av solbærblader, mentol, kaffe, pinjer og tjære. Rund og fyldig smak med ganske mye fruktsødme og hint av lakris og sjokolade. Bra syretørrhet i ettersmaken redder vinen fra å bli for søt og gir et flott totalinntrykk.

Montiano Merlot 1998
Falesco, Italia, Lazio, 13957, kr 248,70 / 75 cl
Vi ga denne vinen terningkast fire på grunn av et dominerende fatpreg og tørr/snerpende smak i mars 2002. Vinen har hatt veldig godt av ett års modning, nå har den en nyanserik duft av eukalyptus, solbærblader, sedertre, kaffe og lær. Fyldig, moden og sødmerik smak, med fin tørrhet i den lange ettersmaken. Og prisen er faktisk 50 kroner lavere nå enn for ett år siden! (prisen må rettes til kr 199,00)

Pin Monferrato Rosso 2000
La Spinetta, Italia, Piemonte, B41040, kr 302,20 / 75 cl
Kompleks duft av kirsebær, kamfer, vanilje, lær, kaffe, tobakk og sedertre. Mykt anslag, stor fylde og imponerende smakskonsentrasjon. Flott syrestruktur og lang ettersmak.

Dragón Tempranillo 2000
Bodegas Berberana, Barros, Spania, 11882, kr 69,90

Søtlig krydret fatpreg i duften. Bløt, saftig og middels fyldig smak av plommer, anis og eikevanilje. Syretørr og litt snerpende ettersmak.

Quinta de Bons-Ventos 2001
Estremadura, Portugal, 14136, kr 79,30

Bjørnebær og vaniljesødme i duften, og fruktdreven smak med kryddertoner. Hele smakspanelet trodde dette var en mye dyrere vin! Bag-in-box har eget varenr. 33552 og koster kr 293,60. Men pappvinen er litt for søtlig.

Portada Tinto 2000
DFJ Vinhos, Estremadura, Portugal, B31933, kr 79,90

Søtlig bær- og krydderpreg i duften. Smaken har både frisk fruktighet og god fylde med sødme som minner om plommer, nellik, kamfer og vanilje. Bløt og avrundet ettersmak.

Segada Tinto 2001
DFJ Vinhos, Ribatejo, Portugal, B32213 kr 87,50

Søtlig duft av vanilje, kardemomme, nellik, eukalyptus, toast og sjokolade. Sukkertøyaktig sødme først i smaken, deretter fyldig morellsmak, og frisk syrlighet med litt tørrhet i ettersmaken.

Isla Negra Merlot 2001
Cono Sur, Rapel Valley, Chile, 13097, kr 97,00

Tiltalende duft av eukalyptus, solbærblader, plommer og lær. Rik og konsentrert solbærfrukt i smaken, med litt fatvanilje i ettersmaken. Tørr finish med bra lengde.

Casillero de del Diablo Cabernet Sauvignon 2001
Concha y Toro, Chile, 2605, kr 99,50

Kompleks duft med nyanser av solbær, dill, eukalyptus, kaffe og lær. Myk og fyldig smak, litt mandelaktig bitterhet i ettersmaken.

Domaine la Bastide Syrah 2000
Languedoc, Frankrike, B33332, kr 99,60

Rik fruktighet med syrah-typisk aroma av bjørnebær, lakris, urter og røyk. Glatt og fyldig i munnen, med krydret og frisk ettersmak.

Feudo Monaci Primitivo di Puglia 2001
Italia, B33871, kr 99,70

Duften minner om solbær, karamell, sjokolade, kaffe og lær. Ren og velbalansert fruktighet i smaken, tannintørrheten i ettersmaken gir et fint bakteppe.

Librandi Cirr Rosso Classico 2001
Calabria, Italia, 45166, kr 99,90

Overraskende brunlig farge på en så ung vin. Tørket frukt, tobakk, kaffe, karamell og vanilje i duften. Bløt og fyldig smak med moden jordbærsødme sammen med en syretørr ettersmak som gjør dette til en flott matvin.

Casa de la Ermita 2001 Jumilla
Spania, B45973, kr 99,90

Fin bærsødme i duften. Myk, frisk og saftig plommesmak, god både alene og til hvitt kjøtt. Bør drikkes lett avkjølt på omtrent 15 grader. Laget av økologisk dyrkete monastrelldruer.

Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 2002
South East. Australia, 11315, kr 99,90

Solbærpreg og fatvanilje i duften. Bløt og fyldig, men litt søtladen smak med hint av anis og bjørnebær. Drikkeklar.

Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon 2001
Chile, 5768, kr 101,00

Kraftig solbærpreg i duft og smak. Søtlig og rund smak greitt balansert mot en lett syrlighet og modne tanniner i ettersmaken.

Mascaron par Ginestet 2000 Bordeaux
Frankrike, 13334, kr 101,00

Paprika, solbær og eikefataroma i duften. Duften og smaksanslaget er aller best, vinen har ikke fylde nok til å fylle hele smakskurven, men dette er veldig bra til å være billig-Bordeaux.

Boland Kelder Shiraz 1999
Paarl, Sør-Afrika, B33741, kr 118,00

Kompleks duft av mynte, allehånde, solbær, fatvanilje og tobakk. Harmonisk smaksbilde med fyldig fruktsødme, og behagelig avrundet ettersmak.

Rosemount Diamond Label Cab. Sauvignon 2000
South East. Australia, 13575, kr 119,00

Mynte, solbær og eikearoma i duften. Eukalyptus, lakris og solbærsødme gir en rik fruktighet med en harmonisk og behagelig ettersmak.

Beringer Zinfandel 1999
California, USA, 13679, kr 119,00

Morellsødme, eukalyptus og eikepreg i duften. Fruktig og krydret smak med nyanser av plommer, lakris og paprika. Tobakkstørrhet i ettersmaken fint blandet med bløte tanniner.

Dolcetto d'Alba Soull Braida 2001
Tenuta Il Falchetto, Piemonte, Italia, B45920, kr 129,60

Purpurrød vin med tørr og blomsteraktig duft. Åpen, bløt og saftig smak med nyanser som minner om bringebær, nøtter og mørk, bitter sjokolade. God fylde, og fin syretørrhet i ettersmaken.

Château de Ségriès 2000
Lirac, Rhône, Frankrike, 31335, kr 138,00

Bjørnebær, pepper og vaniljesødme i duften. Harmonisk og velbalansert smak med fyldig fruktsødme, litt brentkarakter i ettersmaken.

Masía Monistrol Reserva Especial 1999
Penedès, Spania, B34238, kr 149,90

Edelt preg av ny eik i duften med streif av sjokolade, lakris, lær, kaffe og tobakk. Smaken har så kompakt solbærfruktighet at det tøyler eikepreget. Bløt fruktsødme, bra syre og modne tanniner i ettersmaken.

Klein Constantia Marlbrook 1998
Stellenbosch, Sør-Afrika, B30195, kr 152,10

Modent duftpreg med innslag av tørket frukt, tobakk, toast og kaffe. God fylde og sviskeaktig fruktighet i smaken, litt tobakksaktig bitterhet og fin tørrhet i ettersmaken.

Peter Lehmann Clancy's Red 2000
South Australia, B32702, kr 155,00

Søtlig solbærduft med innslag av mynte, kamfer, vanilje og toast. Bløt og fyldig smak med fin balanse mellom fruktsødme og syrlighet. Velegnet til krydret mat.

Metala Shiraz Cabernet 1998
Langhorne Creek, South Australia, B5724, kr 155,40

Eukalyptus, eikevanilje, lakris og blåbær i duften. Velsmurt og rund smak med smørpreg og myntesødme, middels fylde og litt søtlig ettersmak med hint av fersken. Drikkemoden kosevin.

Tahbilk Cabernet Sauvignon 1998
Victoria, Australia, B7580, kr 158,40

Tiltalende duft av lær, tobakk, lakris og solbær. Bløtt smaksanslag, bra syrlighet og passelig snerp i ettersmaken. Spennende å lagre i fem år til enda større kompleksitet.

Cavas de Weinert Gran Vino 1997
Mendoza, Argentina, B34761, kr 159,20

Varmt duftpreg med streif av lær, vanilje, svisker og lakris. Moden smak av tørket frukt med fin balanse mellom fruktsødme og syretørrhet.

Barbera d'Alba Piani 2001
Pelissero, Piemonte, Italia, B32571, kr 163,00

Innsmigrende duft av fioler, bringebær, toast og kaffe. Stor smaksrikdom med kirsebær og tjære som sterkeste elementer, pent integrert fatkarakter og lang ettersmak.

Chorey-les-Beaune 1999
Drouhin, Burgund, Frankrike, B45681, kr 163,50

Mektig pinotduft som minner om bringebær og jordbær. Bløt og rund fruktighet i smaken, behagelig ettersmak med passelig syretørrhet.

Faustino I Gran Reserva 1994
Rioja, Spania, 678, kr 166,00

Duft av tørket frukt og eikevanilje. Nyper, kirsebær og lærpreg i smaken, med syrlig fasthet i ettersmaken.

Santa Rita Medalla Real Special Res. Cab. Sauv. 1999
Maipo, Chile, B2429, kr 166,00

Kompakt solbærbombe, overveldende for noen i smakspanelet. Har både sødme og syrlighet.

Barthod Bourgogne Rouge 2000
Burgund, Frankrike, B41395, kr 169,90

Jordbærsødme og et ørlite jordpreg i duften. Ren og kjølig fruktighet gir en frisk og elegant smak.

Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon 2000
Paarl, Sør-Afrika, 30471, kr 179,10

Stilig duft av sedertre og solbærblader. Vellaget vin med myk og behagelig kirsebærsmak, pent avstemt ettersmak med passelig syretørrhet og et kaffeaktig brentpreg.

Barbera d'Asti Ca' di Pian 2001
La Spinetta, Piemonte, Italia, B33839, kr 186,80

Kompleks duft av eukalyptus, kirsebær og lær. Fyldig smak med kirsebær, lakris og litt karamellaktig sødme. Syrefrisk ettersmak med lett snerp.

Manso de Velasco Viejas Viñas 1996
Torres, Chile, B7888, kr 199,80

Kraftig duft av solbær og eikefat. Fyldig smak med stor fruktkonsentrasjon, tobakksaktig tørrhet og kreklingbitterhet i ettersmaken. Kan godt lagres noen år til.

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 1997
South Australia, B39550, kr 229,00

Eukalyptus, solbær, lakris og pepper i duften. Moden og harmonisk smak med god fylde, fin syrlig ettersmak.

Castillo Ygay Gran Res. Especial 1994
Rioja, Spania, B7731, kr 239,90

Kompleks duft av eikevanilje, tørkete frukter, tobakk og lær. Moden og bløt smak som minner om svisker og sjokolade. Lang smakskurve og behagelig syrlighet i ettersmaken.

Châteauneuf-du-Pape La Nerthe 1999
Rhône, Frankrike, 11011, kr 244,00

Nyanserik duft med innslag av søtlig krydder, svisker, pinjer og lær. Fyldig og velbalansert med elegant ettersmak.

Masi Grandarella 1999
Veneto, Italia, B41363, kr 244,90

Varm og søtlig duft med hetvinspreg og nyanser av kakao og vanilje. Både morellsødme og tørket fruktpreg i smaken, med fint avrundet ettersmak.

Chianti Rufina Bucerchiale Riserva 1999
Fattoria Selvapiana, Toscana, Italia, B41384, kr 258,00

Kirsebær, lærpreg og varm jord i duften. Rik og fyldig smak med fast tørrhet, ettersmaken er syrlig og lang.

Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 1998
Chile, B45110, kr 429,00

Påkostet prestisjevin med edel duft av sedertre, lær, kaffe, lakris og solbær. Konsentrert og fyldig smak, med modne tanniner i den behagelige ettersmaken.

Gato Negro Cabernet Sauvignon 2002
Viña San Pedro, Chile, Lontue, 2953, kr 75,90 / 75 cl

Brent duftkarakter med kraftig toastpreg og solbærsødme. Bløtt smaksanslag, men så fersk fruktighet at den med fordel kan dekanteres. Greitt syrebitt i ettersmaken. Treliters kartong koster kr 289,00.

Blueridge Merlot 2001
Boyar Estates, Bulgaria, Svishtov, B34485, kr 79,90 / 75 cl
Søtlig og litt kokt bærpreg i duften. Søtlig krydret smak med anis, kanel og rosinsødme. Vinen har også litt kirsebærsyrlighet som redder den fra å bli for søtlig. Ettersmaken er syretørr og litt snerpende.

Casa de la Ermita Monastrell 2002
Bodegas Casa de la Ermita, Spania, Jumilla, B45973, kr 99,90 / 75 cl
Litt svovelpreg, urter, sopp og jordaroma i duften. Søtlig krydret smak som minner om moreller, kongen av Danmark sukkertøy, lakris og sjokolade. behagelig tørrhet i ettersmaken, men totalt sett ikke så bra som årgang 2001.

Alarde Gran Reserva 1996
Bodegas Berberana, Spania, Rioja, B6777, kr 109,90 / 75 cl
Typisk spansk fatpreg i duften, med innslag av dill, vanilje, tørket frukt, tobakk og lær. Bløt og drikkemoden smak, trepreget og meget avrundet ettersmak med bra lengde. Super vin for fatfreaks! Det er mer hold og struktur i 95-årgangen.

Viola Nero d'Avola
Puglia, Italia, B34464, kr 62,00

Fremdeles billig og bra, selv om prisen gikk opp kr 2,50 fra nyttår. Veldig fersk fruktighet i duft og smak. Litt sursøt kirsebærsmak, enkelt fruktbilde, syrlig ettersmak.

Bohème Casa Vinmcola Botter
Puglia, Italia, 45412, kr 63,00

Brent preg og litt søtlig duft som minner om jordbær og lær. Enkel, søtlig smak med en brent undertone og kjernebitterhet i ettersmaken som gir en viss fasthet. Kartongvarianten som kom inn i fullsortimentet fra januar 2003 har varenummer 45507 og koster kr 243,30.

Casa del Rey Tempranillo
Valencia, Spania, 20002, kr 67,20

Laget i en varm og krydret stil med et ferskt og saftig bærpreg i duft og smak. Lett snerpende ettersmak. Treliters kartong til kr 265,00 har bestillingsvarenummer 34227.

Sandiliano Merlot 2001
Veneto, Italia, 20007, kr 68,80

Duften har et ferskt og vegetalt bærpreg. Bløtt og litt søtlig smaksanslag, middels fylde, og syrlig ettersmak.

Maritza Merlot Reserve 2001
Vin de Pays d'Oc, Frankrike, 14336, kr 70,30

Dufter mynte, solbærblader og anis. Bløt og litt kokt smak med morellsødme, bra syretørrhet i ettersmaken med en liten bitterhet.

Maritza Syrah Reserve 2001
Vin de Pays d'Oc, Frankrike, 14397, kr 71,00

Ferskt duftpreg med bjørnebær og pepper, rund smak med anissødme og saftighet, grei syresnerp i ettersmaken.

Fortino Vino da Tavola
Italia, 13945, kr 71,30

Rødfiolett og fersk vin med et mykt og søtlig smaksanslag. Ren og frisk smak som minner om en blanding av blåbær og bjørnebær, med fin fasthet i ettersmaken.

Cuvée Chantal BiB 300 cl
Costières de Nîmes, Frankrike B45744 kr 299,00

Mørk rødfiolett vin med duft som minner om mynte, bjørnebær, lakris og pepper. Bra fruktkonsentrasjon og saftig smak, passelig snerpende ettersmak til middels kraftige matretter.

Gato Negro Cab. Sauv. 2002
Viña San Pedro, Valle Central, Chile, 2953, kr 75,90

Brent duftkarakter med kraftig toastpreg og solbærsødme. Bløtt smaksanslag, men så fersk fruktighet at den med fordel kan dekanteres. Greitt syrebitt i ettersmaken. Treliters kartong kosterkr 289,00.

Viña Alone Tempranillo 2001
Alicante, Spania, B33852, kr 76,60

Fersk bærpreget duft med hint av rips, bringebær og banan, men med en jordlig undertone. Bløtt smaksanslag og frisk men ganske kort fruktsmak.

Casa Alonso Tempranillo Cabernet 2000 Spania, B45693, kr 77,00.
Nellik, paprika og gelésjokolade i duften, med en mineralsk undertone. Rustikk stil med smak av kirsebær og karamellsødme, enkel avslutning med en liten bitterhet. Treliters kartong på samme varenummer koster kr 269,90.

Marqués de Monistrol Cab. Tempranillo 2000
Penedès, Spania, 11125, kr 78,90

Ferskt bærpreg og pinjearoma i duften. Bjørnebær og søtlig krydder i smaken, kaffeaktig ettersmak.

Lurton Bonarda 2002
Mendoza, Argentina, 32558, kr 79,90

Frisk bærsødme i duften, og saftig smak med plommesødme. Lett syrlighet i ettersmaken, grei torskevin.

Cuvée Christer Berens Montepulciano d'Abruzzo 2001
Italia, 45146, kr 79,90

Mest kirsebær og litt fatpreg i duften. Syrligheten er nå bedre integrert enn da vinen var nytappet, men ettersmaken er fremdeles såpass syretørr at her må det pasta til. Kartongvarianten koster kr 289,90 og selges på varenummer B45622 i bestillingsutvalget, den er spinklere og virker tørrere fordi den er mindre fruktig.

Torre Sinello Montepulciano d'Abruzzo 2000
Italia, B45694, kr 79,90

Modent plomme- og kirsebærpreg i duften med en læraktig og jordlig undertone. Fruktig og sursøt smak med bra syre i ettersmaken.

Collection Frithjof Syrah BiB 300 cl
Vin de Pays d'Oc, Frankrike, B41052, kr 329,00

Markant duft av solbærblader med hint av vanilje, sjokolade, anis og tjære. Generøs solbærsmak og imponerende konsentrasjon til å være pappvin. Fast og syrefrisk ettersmak.

Batique 2000
Vin de Pays du Comté Tolosan, Frankrike, 13317, kr 83,00

Vegetalt duftpreg med innslag av solbærblader og grønn paprika. Bløtt smaksanslag, fast og tørr ettersmak, billigvin for frankofile.

Marqués de Nombrevilla Garnacha 2001
Calatayud, Spania, 14176, kr 83,60

Skogsbær, paprika, lær, pinjer og røyk i duften. Fyldig smak av blåbær og plommer. Ganske stram ettersmak, litt røff i kanten med tjæreaktig tørrhet. Kartongen på bestillingsnummer B34201 koster kr 299,80.

Villa Tonino Nero d'Avola 2001
Sicilia, Italia, B34320, kr 85,00

Litt portvinspreg først i duften, deretter kirsebær og pinjer. Fruktdreven, bløt og ukomplisert smak, med syrefrisk ettersmak.

Periquita 1999
Fonseca, Setzbal, Portugal, 670, kr 88,50

Moden duft med snev av tørkete frukter, tobakk og lærpreg. Søtlig krydret smak med en animalsk undertone, bra syre og lengde på ettersmaken.

Scantianum Toscano IGT 2001
Morellino di Scansano, Italia, B41469, kr 88,80

Sursøtt bærpreg, toast og krydder i duften. Kirsebær og plomme i den middels fyldige smaken, bra syrlighet og grei snerp i ettersmaken.

Mezzomondo Negroamaro Rosso Salento 2001
Puglia, Italia, B40301, kr 89,90

Kraftig brentpreg i duften. Smaken minner om svisker og sjokolade, lett syretørrhet i ettersmaken. Femti kroner å spare på å kjøpe samme vin i treliters kartong for kr 309,90 (varenummer B45228).

Jaen 2000
Quinta da Bela Fonte, Beiras, Portugal, B32770, kr 89,90

Søtlig frukt med et varmt preg. Middels fylde og søtlig smak som minner om svisker. Noe syrebitterhet i ettersmaken.

Corbett Canyon Cabernet Sauvignon 1999
California, USA, B41298, kr 89,90

Dette synes vi er den beste av tre Corbett-viner som er lansert i Norge. Vinen har et varmt preg med snev av eukalyptus, dill, kokt asparges, vanilje og bringebær i duften. Bløt og søtlig smak, sursøtt bærpreg i ettersmaken.

Transone Rosso Piceno 2001
Colli Ripani, Marche, Italia, B45889, kr 89,90

Ferskt preg av solmoden frukt i duften. Plommesødme og sursøte kirsebær i smaken minner litt om portvin. Ettersmaken har kjernepreg og en brent karakter.

La Carraia 2001
Umbria, Italia, 20008, kr 92,60

Sødmerik duft med nyanser av solbær og eikevanilje. Kirsebærtoner først i smaken, god fylde og snerp, fin matvin.

La Vieille Ferme 2001
Domaines Perrin, Frankrike, 30726, kr 99,00

Bringebær og kamfer i duften. Saftig smak med godt bitt i ettersmaken.

Errazuriz Syrah Cabernet 2000
Chile, B45992, kr 99,00

Solbær- og vaniljepreg i duft og smak, krydret med nyanser av lakris og hvit pepper. Saftig og velbalansert smak, med lett syrlig ettersmak.

La Cardine de Saint-Felix 1999
Côteaux du Languedoc, Frankrike, B31694, kr 99,90

Bjørnebærsødme, lakris, vanilje og lær i duften. Harmonisk smak med god fruktsødme, bra syretørrhet og tanninsnerp i ettersmaken.

Marqués de Monistrol Reserva Privada 1998
Penedès, Spania, 13030, kr 99,90

Solbærsødme, urter og eikefataroma i duften. Ganske fast og stram fruktighet i smaken, syrlig ettersmak som snerper en del.

Fortius Crianza 1998
Valcarlos, Navarra, Spania, B41260, kr 99,90

Harmonisk duft og smak med nyanser av eikevanilje, dill, tobakk, kaffe og tørkete frukter. Godt moden vin for nå-konsum.

Gran Feudo Reserva 1998
Bodegas Julián Chivite, Spania, B6848, kr 100,00

Fatpreget duft med snev av toast, dill, vanilje og solbærblader. Frisk og bærpreget smak med innslag av fatsødme. God fylde og syrefrisk ettersmak gjør dette til en velegnet biffvin.Noen polutsalg har fremdeles den mer modne 96-årgangen i sitt tilleggsutvalg.

Mas de Rey Cuvée Prestige van Gogh 2001
Frankrike, 15519, kr 100,20

Duftnyanser av solbær, pepper, lakris og røyk. Bløt og glatt smak med middels fylde, lett snerp.

Langhe Rosso 2000
Vajra, Piemonte, Italia, 31236, kr 101,20

Lett søtlig kirsebærpreg i duften. Saftig og frisk kirsebærsmak, fin syretørrhet i ettersmaken.

Formulæ 2000 Barone Ricàsoli, Toscana, Italia, 13963, kr 102,00
Duften minner mest om kirsebær, men har også et minralsk tilsnitt. Myk og saftig smak av sursøte bær, med syrerik og fast ettersmak.

Lurton Merlot de Bordeaux 2000 Frankrike, B45986, kr 102,00
Kraftig vegetal duft av solbærblader og grønn paprika. Ganske slank, syrlig og tørr smak, for lite fruktsødme gjør at vinen blir i tørreste laget i ettersmaken.

Libera Barbera d'Asti 1999
Cantine Bava, Piemonte, Italia, 20050, kr 105,60

Frisk kirsebærkarakter og fatpreg både i duft og smak. Saftig vin med middels fylde, syrlig ettersmak.

Zenato Valpolicella Classico Superiore 2000
Veneto, Italia, 34688, kr 107,40

Duft av kirsebær, vanilje og lær. Varmt smakspreg med god morellsødme, harmonisk vin med lett bitterhet i ettersmaken.

Hardys Nottage Hill Cab. Shiraz 2000
South Eastern Australia, B2729, kr 115,00

Duften har nyanser av eukalyptus, mynte, solbær og eikevanilje. Søtlig og bløt plomme/morell-smak, ettersmaken minner litt om gelésjokolade og bitter lakris.

La Celia Reserva Malbec 2001
Mendoza, Argentina, 20025, kr 117,10

Ferskt bærpreg og eikevanilje i duften. Myk bærsødme og frisk syrlighet i smaken, med litt krydret bitterhet i ettersmaken.

Domaine de Bachellery Tempranillo 1999
Frankrike, 14490, kr 119,80

Søtlig og litt tungt krydret duft med snev av eikefat og mørke bær. Sødmerik morellsmak, bra syrlighet og lang ettersmak.

Barbera d'Alba San Michele 1999
Malvirà, Piemonte, Italia, B41397, kr 119,90

Varmt duftpreg med streif av jordbær, toast, karamell og lær. Fyldig og god kirsebærsmak, litt brent preg i ettersmaken.

Perrin Réserve 2000
Côtes du Rhône, Frankrike, B40238, kr 119,90

Solsvidd jord, søtlig krydder, lakris og pinjer i duften. Toast og nøttepreg fra fatlagring er litt for dominerende, frukten kommer ikke til sin rett. Tobakkstørrhet og kjernebitterhet i ettersmaken.

Jamiesons Run Cab. Shiraz Merlot 1999
South Australia, B13712, kr 124,50

Duften minner om plommer, karamell, eukalyptus og sedertre. Drikkemoden vin med bløt og avrundet smak, middels fylde og lett syrlig ettersmak.

Barco Reale di Carmignano 2001
Capezzana, Toscana, Italia, 33172, kr 125,00

Søtlig bærpreg, pepper og lakrisaktig duft. Bløt og fyldig smak med morell/plomme-sødme, , bra syre og god kjernebitterhet i ettersmaken.

Weinert Carrascal 2000
Mendoza, Argentina, B32404, kr 129,70

Ganske lukket på duft, bør dekanteres. Solmoden fruktighet med søtlig ripasso-aktig smak. Bra syrefasthet i ettersmaken.

Vajra Dolcetto d'Alba 2001
Piemonte, Italia, 30517, kr 134,00

Tørt duftpreg med innslag av bringebær og fioler. Bløtt smaksanslag, åpen og saftig fruktighet med middels fylde og elegant syretørrhet.

Brown Brothers Shiraz 2000
Victoria, Australia, 2602, kr 135,00

Solbær, mynte og dill i duften. Bløt og fyldig smak med søtlig krydret fruktighet. Fatvaniljen dominerer ettersmaken.

Faustino V Reserva 1996
Rioja, Spania, 685, kr 136,00

Varmt duftpreg med innslag av lær og kaffearoma. Bløt og moden smak med lakrissødme, bra syretørrhet og lærpreg i ettersmaken.

Selvapiana Chianti Rufina 2000
Toscana, Italia, 33169, kr 139,00

Syrlige kirsebær og fatpreg i duften. Fersk og syrefast smak, med ganske tørr ettersmak.

Peter Lehmann Barossa Shiraz 2000
South Australia, B31755, kr 139,00

Mektig og varmt duftpreg med nyanser av solbær, eikevanilje og sjokolade. Fyldig, litt for endimensjonalt søtlig smak som likevel passer bra til kraftig krydret mat.

Crozes-Hermitage Silène 2001
Chave/Moestue, Rhône, Frankrike, 14123, kr 139,90

Mørk rødfiolett vin med duft av bjørnebær, lakris og pinjer. Slank og kjølig frukt med fin stofflighet og bra syretørrhet i ettersmaken.

Undurraga Merlot Reserva 1999
Chile, B45900, kr 144,90

Litt blomsteraktig duft med nyanser av sigarkasse og lær. Moden og sødmerik fruktighet i smaken, som også har lærpreg. Lett syrlighet i ettersmaken.

Undurraga Carmenère Reserva 1999
Chile, B45512, kr 144,90

Ganske lukket dutmessig, bør dekanteres. Lufting får frem duft som minner om solbærblader, lær, kaffe og kompost. Fyldig, men litt endimensjonal solbærsmak. Grei snerp i ettersmaken, lett å like.

Abbey Vale Merlot 1999
Margaret River, Western Australia, 14491, kr 146,50

Duften har nyanser av solbær, mynte og søtlig tobakk. Litt brent eikekarakter og fyldig bærsødme fint balansert mot syrligheten i ettersmaken.

Bourgogne Cuvée Prestige 1999
Caves Hautes-Côtes, Frankrike, B31847, kr 148,00

Duften minner om medisinskap og tørkete frukter. Jordbærsødme først i smaken, ettersmaken er litt spiss og syrlig.

Dolcetto d'Alba Bordini 2001
Fontanabianca, Piemonte, Italia, B33123, kr 149,70

Mørk rød vin med et tørt bærpreg i duften. Bløtt smaksanslag med nyanser av kirsebær og lakris. Ganske kompakt fylde og syrefast ettersmak med bra lengde.

Fleurie 2001
Trénel, Beaujolais, Frankrike, B45420, kr 154,00

Duften minner om godt modne jordbær. God fruktfylde i smaken, fin balanse mellom sødme og syrlighet. Solid fruktighet gjennom hele smakskurven.

Côte de Brouilly 2000
Potel-Aviron, Beaujolais, Frankrike, B45420, kr 159,00

Fruktig og krydret duft. Sursøte kirsebær og litt kjernepreg i smaken, bra syre og tannininnhold gir en lang ettersmak.

Château Coufran 2000
Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrike, B34483, kr 195,30

Dufter av solbær, pepper, toast, lakris, lær og tobakk. Småbarsk smak, lovende vin som bør lagres fire-fem år.

Château Musar 1996
Hochar, Bekaa Valley, Libanon, 10053, kr 229,00

Duft av søtlig krydder, tørkete frukter og lær. Bløt og moden smak, syrlig og trepreget ettersmak.

Beringer Alluvium 1996
Knights Valley, California, USA, 13864, kr 274,00
Rødbrun vin med et modent preg av tørket frukt, tobakk og eikevanilje. Fyldig og harmonisk smak med pent avrundet ettersmak.

Tilbake til oppskrift-oversikten


Kari og Bjørn Halland, Kongleveien 17, 8027 Bodø - Telefon 75 59 00 10