Tilbake til oppskrift-oversikten

TILBEHØR:
Gode mandelpoteter
Ertestuing
Baconbiter m/ masse fett
Et par typer sennep

Line vil også ha:
Kålrabistappe, sirup, brunost og tyttebær

Lutefisk

1 kg lutefisk
pr. person
godt med salt (ca. 1 spiseskje pr. kg.)

Legg fisken med skinnsiden ned i langpanne - strø godt med salt over. Dekk panne med aluminiumsfolie.
Stekes i ovn på 225 grader C i 30 - 40 minutter (etter dens tykkelse og din smak). Ferdig når vannet som blir i formen under stekingen bobler.

Til lutefisken serveres juleøl + Aquavit - Gammel Opland


Tilbake til oppskrift-oversikten


Kari og Bjørn Halland, Kongleveien 17, 8027 Bodø - Telefon 75 59 00 10